Het belang van 'het goede voorbeeld'
Leerkrachten als rolmodel
Gevarieerd en gezond eten is belangrijk voor jong én oud. Iedereen plukt er de vruchten van. Bovendien kijken kinderen heel erg op naar hun leerkrachten. Wat jij doet aan tafel, nemen zij mee. Door zelf gezonde keuzes te maken, geef je je leerlingen elke dag opnieuw het beste voorbeeld.
En dat hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Met deze tips maak je van gezond eten een fijne gewoonte voor de hele school:
- Zorg voor vaste eetmomenten: 3 hoofdmaaltijden (1 daarvan op school) en 2 à 3 tussendoortjes. Vermijd om de hele dag door te eten.
- Zorg naast evenwichtige gezonde maaltijden ook voor gezonde tussendoortjes.
- Varieer volop. Kies voor seizoensgroenten en -fruit, zo varieer je automatisch. Bovendien is het goedkoper én beter voor het milieu.
- Maak van eten een gezellig en ontspannen tafelmoment. Neem je tijd om te eten, ga met z’n allen aan tafel zitten en gebruik het moment om bij te praten. Leg schermen zoals tv en smartphones even aan de kant.
- Laat kinderen meehelpen. Samen koken, tafeldekken, opscheppen of afruimen.
- Betrek kinderen bij het weekmenu. Geef inspraak, maar waak mee over voldoende variatie.
- Blijf nieuwe smaken aanbieden, ook als kinderen het (nog) niet lusten. Gemiddeld hebben kinderen 10 à 15 proefbeurten nodig voor ze nieuwe smaken of structuren lusten. Maar, dwingen heeft absoluut geen zin. Laat kinderen zelf bepalen of en hoeveel ze eten en geef een complimentje wanneer ze iets nieuws proberen.
Kinderen leren door te kijken en na te doen, ook op school. Omdat ze er veel tijd doorbrengen, spelen scholen ook erg belangrijke voorbeeldrol. Via lessen en dagelijkse routines kunnen kinderen leren wat gezonde eetgewoonten zijn, en door te zorgen voor een gezonde schoolomgeving, bijvoorbeeld met gezonde tussendoortjes via Oog voor Lekkers, worden die keuzes ook zichtbaar en haalbaar in de praktijk.
Maak gezonde keuzes makkelijk
Zet gezonde tussendoortjes in het zicht en maak minder gezonde opties moeilijker bereikbaar. Zet bijvoorbeeld een fruitmand in de klas en zet de snoeppot of koekjes hoog of achteraan in de kast.
Hebben je leerlingen nog een extra duwtje nodig? Was fruit op voorhand en snijd het al in hapklare stukjes, dat eet gemakkelijker. Of voeg wat vers fruit toe aan een potje natuuryoghurt voor extra smaak. Geef kinderen ook zelf de keuze tussen verschillende soorten gezonde tussendoortjes. Zo voelen ze dat ze zelf de touwtjes in handen hebben.
Maak van ongezonde voeding ook geen ‘verboden vrucht’. Een koek, snoepje of chips kunnen wel eens bij speciale gelegenheden. Belangrijker dan zeggen dat snoepen ongezond is, is het goede voorbeeld geven: laat zien dat jij zelf gezonde keuzes maakt en niet te vaak snoept. Dit werkt vaak veel effectiever dan regels opleggen.
Wil je hier meer over lezen? Hier vind je meer informatie.