Hoe zorg ik voor voldoende variatie?
Welk tussendoortje kies je best voor kinderen?
Kinderen zijn volop in groei en ontwikkeling en zitten zelden stil. Al dat spelen, leren en ravotten vraagt heel wat energie. Twee tot drie tussendoortjes per dag helpen om de honger tussen de maaltijden te stillen én leveren extra energie en voedingsstoffen die kinderen goed kunnen gebruiken. Varieer volop tussen vers fruit, groenten, een glaasje melk, natuuryoghurt zonder toegevoegde suikers of een handje noten (vanaf 4 jaar omwille van verstikkingsgevaar bij jongere kinderen; hetzelfde geldt voor hele druiven en kerstomaten). Tussendoortjes zoals een granenkoek of droge koek kunnen ook wel eens, maar probeer die niet dagelijks aan te bieden. Zoetigheden en snacks zoals chocolade(koeken), taart, chips of gefrituurde snacks worden best bewaard voor een speciale gelegenheid. Vlaams Instituut Gezond Leven zorgde voor een duidelijk tussendoortjesoverzicht.
Geef kinderen een regenboog
Probeer zoveel mogelijk af te wisselen in de tussendoortjes die je kinderen aanbiedt. Niet elke dag dezelfde appel, maar varieer in verschillende fruitsoorten en wissel af tussen fruit en groenten. Kies voor seizoensfruit en -groenten, zo komt die variatie vanzelf. Bovendien is het doorgaans ook goedkoper. Door lokaal te kopen, verklein je de afstand die voeding aflegt en draag je bij aan minder transport en uitstoot. Beter voor het milieu! Dit principe kan ook doorgetrokken worden naar de hoofdmaaltijden. Extra tips vind je op gezondleven.be.
Laat je daarnaast ook leiden door kleur: varieer doorheen de dag of week met verschillende tinten en geef kinderen alle kleuren van de regenboog op het bord. Zo zorg je vanzelf voor een gevarieerd aanbod.
Van theorie naar praktijk: plannen
Door vooruit te plannen en gebruik te maken van de handige planner van Gezond leven kunnen ouders al deze tips makkelijk toepassen. Ze kunnen boodschappenlijsten hierop afstemmen zodat ze goed voorbereid naar de winkel vertrekken. Met een duidelijk lijstje is iedereen beter gewapend tegen de drukte en maak je de verleiding om snel naar een voorverpakte koek te grijpen een stuk kleiner. Je kan de boodschappenlijst ook samen met de kinderen maken. Door hen te betrekken en inspraak te geven in wat ze eten, vergroot je de motivatie én het plezier rond gezonde keuzes.
Betrek kinderen
En waarom niet eens creatief aan de slag gaan met fruit en groenten? Maak samen in de klas een vrolijke fruitbrochette, fruitfrietjes met bijvoorbeeld appel, meloen en/of peer, of groentefrietjes van wortel, paprika en/of komkommer. Of wat dacht je van een fruitpizza op basis van watermeloen? Laat jullie fantasie de vrije loop. Leuke creaties zijn bovendien ideaal voor verjaardag traktaties of speciale gelegenheden. Meer inspiratie vind je in het Oog voor Lekkers-traktatieboekje. Je kan ook echt samen de keuken in duiken. Kook, bak en bereid samen met je leerlingen een gezond tussendoortje voor de hele klas. Pompoenwafels met yoghurt, warme kaneelappeltjes of een abrikozendrank met vanille. Zin om samen aan de slag te gaan? Ontdek de recepten.
Heb je honger naar meer? Hier vind je meer informatie.